Kicap Char Koay teow

Ramai pelanggan tertanya tanya apakah rahsia di sebalik Penang char koay teow sebenarnya.Jawapannya ialah KICAP KHAS yang di rumus dengan rapi dari recipi kicap yang belainan gred.Di olah dan dicampur mengikut resipi yang di cipta oleh pakar dalam bidang kacang soya sekian lama.Kepakaran ini hanya dapat di perolehi dari pengetahuan mengenali dan memperoses kacang soya hingga menjadi 'Air Kicap" dimana kandungan Proten melebihi 60% dalam ramuan tersebut.Resipi ini boleh dikatakan rahsia sebab ianya adalah ciptaan bagi seseorang yang amat berpegalaman.Tidak dapat di nafikan asal ramuan ini adalah dari tukang masak Kaum Tiong Hua yang menetap di Pulau Pinang sejak bekurun lamanya.Proses membuat air kicap adalah mengikut cara tradisi yang unik ia itu memasak kacang soya menggunakan dapur kayu dan tekniknya tidak mengikut cara moden .Kosnya agak tinggi tetapi cita rasa yang unik dapat mengekalkan identiti yang sebenarnya.Salah seorang yang berjaya memcapai pengetahuan dalam bidang ini ialah' Koay Teow King. sila ke http://koayteowking.blogspot.com

Read more...

Penang Char Koay teow

We are the the owner of the original Penang Char Koay Teow since 1989.The original recipe that been creat by us was the actual ingredient use from the begining .The modification from the chinese such recipies begin in late 1989 to suit the tease of our local customer which are mostly malay.In 1990 we introduce the recipes to small scale business enterprise serrounding the Island.Lately our recipies had became the most and more porpular when the our customer keep on comming to our stall to have the kick of Original Char Koay teow 1989 embaded recipe.

Read more...